北京新发地部分蔬菜降幅明显

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随着春季蔬菜加大上市量,北京新发地蔬菜价格呈现下降趋势。随着北方产区蔬菜上市量加大,一些春节前价格居高不下的蔬菜大幅下降,比如豆角、西红柿等,价格出现反转,而节前价格持续低迷的尖椒,受到南方产区椒类退市,北方产区还未上市的影响,价格上涨。

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北京新发地统计部门负责人刘通表示,随着气温逐渐升高,北方产区蔬菜上市量增大,菜价会进入下降区间。

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蔬菜供应模式转换近尾声。

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据刘通介绍,一般进入3月份以后,北京市场蔬菜的供应模式开始转换。主要表现在两个方面,一个是南方蔬菜存在着冬季蔬菜向春季蔬菜换茬的过程;另一个是产地逐渐开始北移,一部分南方产区的蔬菜要逐渐退市,北方产区的蔬菜陆续上市。

北京商报讯(记者王晓然实习记者郭缤璐)中国北方作为重要的蔬菜供应基地,山东潍坊寿光市遭受洪灾后,北京部分蔬菜价格出现上涨。北京商报记者走访北京新发地农副产品批发市场了解到,目前单品蔬菜价格上涨较明显的是生菜,原来批发价格在1.1元左右现在为5.3元左右,上涨400%;其次是香菜,已20天左右在10元上下。此外,原本从山东寿光、聊城一带供货的黄瓜、西红柿都已经从内蒙古、山西、河北等地补货供应。

在这个转换过程中,部分蔬菜衔接不太顺利,价格会出现上涨。目前蔬菜供应模式转换已接近尾声,随着蔬菜上市量增加,总体菜价处于波动下行。

北京商报记者走访多家超市以及蔬菜供应商店了解到,近期菜价的确出现上涨现象。位于朝阳区的一家蔬菜店员工向北京商报记者表示,近日蔬菜价格涨幅很大,据这位员工介绍,生菜、香菜、黄瓜价格涨幅最为明显,“香菜原来3.5块钱左右一斤,现在售价15元,已经持续好几天价格为十五六块了,生菜由2.88元/斤涨至8.78元/斤,涨得最多的是黄瓜,平时一块多,现在涨到三块多。”北京商报记者从新发地市场官网获悉,目前市场上销售的黄瓜主要来自山东和河北。主要是山东聊城地区的黄瓜和河北沧州、廊坊地区的黄瓜。由于前一段时间种植黄瓜的地块有受淹现象,秧苗的根部受损,影响了近期的产量,本周又出现了几次降雨天气过程,导致本周的价格出现明显的涨幅。

据北京新发地统计,近期市场内大部分蔬菜的价格是稳中有降,特别是茄果类蔬菜,这部分蔬菜价格从春节前开始,一直比较高,本周价格都出现了松动,有的降幅还比较明显,比如豆角类蔬菜。

新发地农副产品批发市场统计部副经理张君华告诉北京商报记者,从7月下旬价格就开始走高,最新数据显示,8月25日蔬菜价格变化比较大,加权平均价2.14元/公斤,比同年的同期上涨了12.6%,8月26日上涨了5.4%。

但是,由于这部分蔬菜的价格本身就比较高,近期的上市量明显增加,使得这部分蔬菜的价格在加权平均价中的权重比增加,高价格蔬菜在供应总量的占比增加,拉动加权平均价上涨。

同时,恶劣天气的影响将推迟部分蔬菜供应时间。北京新发地农副产品批发市场商户表示,菜价有所涨幅但不是很大,相比前一个星期整体蔬菜价格增长20-30%。像豆角主产地张家口,但由于降雨影响,供不应求,从其他地方调运过来,使成本增加,从而价格涨的很快。山东这个季节不是主产区,降雨影响一些菜品生长,致使蔬菜供应时间推迟10天左右。北京商报记者从新发地市场官网获悉,北方产区高温已经消退,但是前期不利天气对蔬菜生产的影响存在着一定的滞后性,不利天气对蔬菜生产的影响近期正在逐步释放,再加上本周产区时不时出现一些降雨,导致本周蔬菜价格仍然波动上行。

近日,新发地市场蔬菜的加权平均价是2.82元/公斤,比之前的2.74元/公斤上涨2.92%。

张君华表示,蔬菜价格呈上涨趋势的主要原因一方面是降雨和高温天气原因。新发地主要供应产地是张家口、河北、内蒙、山西、宁夏、东北三省以及山东,这些地方受最近台风影响,高温和降雨交替,蔬菜损失比较大,价格一路涨高,尤其是山东、张家口受损比较严重。另一方面,北菜南调情况比以前增加3倍。近期全国各地都在下雨,尤其是南方,上海、江苏、浙江、广东受降雨影响也非常严重,南方菜品缺乏严重,当地菜价非常高,使一些经销商把一些菜都运到南方。

架豆价格一周下降近4成。

此外,目前只有5种蔬菜整体价格是降低趋势,分别是萝卜、胡萝卜、葱、姜、蒜,虽然葱最近价格也是上涨趋势,主要因为葱主要产地是山东青岛、潍坊,但是与去年相比还是降价的。这五种蔬菜未涨价主要原因是这些产品种植面积增加,由于前几年高价格刺激种植面积增加。张君华表示,蔬菜价格有两个高峰期,一个是春节,一个是雨季,蔬菜价格不会一直上涨,差不多10天左右市场蔬菜价格将会会回归正常。

新发地市场的架豆批发价是2.5—3.5元/斤,之前的价格是3.8—6元/斤,环比下降了38.78%;去年同期是3—5元/斤,年同比下降25%。

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刘通表示,本周架豆的价格降幅十分明显。主要原因是多个产地的架豆在近期同时上市。目前市场上销售的架豆主要来自四川的攀枝花、云南的宝山、广西的合浦,此外,山东聊城的架豆也开始少量进京。

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